آخرین دستور پخت ها

آموزش تهیه حلوای مسقطی
مواد لازم برای تهیه حلواي مسقطي لاري – دستور پخت اول:
1- نشاسته 1 لیوان.
2- شکر 2 لیوان.
3- خلال بادام 1 لیوان.
4- هل 5 تا 6 دانه ساییده شده.
5- زعفران 1 گرم.
6- روغن مایع حدود 1/2 تا 3/4 لیوان.
7- گلاب 1 لیوان.
8- آب 6 لیوان.
نشاسته و شکر و گلاب و آب را با هم مخلوط کرده...
 🔺سالمون مدیترانه ای:
🔸مواد لازم :
فیله سالمون تازه نروژی 800 گرم
کدو 2 عدد
پیاز قرمز 2 عدد
سیر 1 حبه
روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی گیلاسی ...
پاناکوتای وانیلی در سرآشپز پاپیون
اطلاعات بیشتر
مواد لازم برای۸ نفر
مواد اصلی
خامه‏ صبحانه ۲۰۰ گرم
شیر ۱/۲ پیمانه
پودر ژلاتین ۱ قاشق غذا خوری
شکر ۱/۴ پیمانه
وانیل‏ ۱ قاشق چای خوری
رنگ خوراکی چند قطره
طرز تهیه
۱- ابتدا پودر ژلاتین را روی شیر سرد بپاشید و 5 دقیقه صبر کنید. بعد یا 1 دقیقه داخل مایکروفر یا روی حرارت بخار کتری بگذارید تا ژلاتین کاملا داخل شیر حل شود
۲- خامه را با شکر و وانیل مخلوط کنید و روی حرارت هم بزنید تا شکر حل شود ولی مراقب باشید خامه نجوشد همین که گرم شود کافیست.
۳- مخلوط ژلاتین و شیر را به خامه اضافه کنید.رنگ خوراکی در صورت تمایل اضافه کرده و داخل قالب بریزید و حداقل ۲ ساعت داخل یخچال بگذارید تا ببندد
سایر نکات
از حل شدن شکر داخل خامه و ژلاتین درون شیر اطمینان حاصل کنید تا دسر لطیف و یکنواختی داشته باشید
منبع :‌سرآشپز پاپیون
وبسایت :‌
اطلاعات بیشتر
#بریانی_عربی
پلویی با طعم فوق العاده
بریانی عربی نوعی پلو با ادویه های مخصوص هندوستان است و نباید آن را با بریانی اصفهان که نوعی کباب محسوب می شود اشتباه گرفت. روش پخت بریانی عربی بسیار متمایز از پلوی عادی است.
مواد لازم برای ۵ نفر :
برنج: چهار پیمانه
سینه مرغ: یک عدد کامل
سزیجات معطر ( نعنا، ج...
#کال_کباب
#گیلان
مواد لازم 👨‍🍳
بادنجان یک و نیم کیلوگرم
گردو ساییده شده ۳۰۰ گرم
انار ترش دانه شده یک پیمانه
چوچاق(سبزی محلی) ۲قاشق سوپخوری
سیر ۴ حبه
نمک و فلفل به میزان لازم
 
طرز تهیه 👨‍🍳
در دستور پخت اصیل شمالی این غذا، انار، سیر، سبزی محلی و گردو را در ظرف سفالی به نام “#نمکیار” می سایند ام...
#آموزش
#کیک_گردو_وکشمش
‍ امروزبراتون طرز تهیه کیک کشمشی خوشمزه و خوش پخت را آموزش می دهیم که شما می توانید این نوع کیک را به راحتی برای عصرانه تهیه نمایید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید.
این کیک ازمواد اولیه کشمش، گردو، آرد و تخم مرغ تشکیل شده است،
گردو و کشمش طعم شیرینی های زمان
بچگی را به کیک ما...
بریانی عربی، پلویی با طعم فوق العاده
بریانی عربی نوعی پلو با ادویه های مخصوص هندوستان است و نباید آن را با بریانی اصفهان که نوعی کباب محسوب می شود اشتباه گرفت. روش پخت بریانی عربی بسیار متمایز از پلوی عادی است.
مواد لازم برای ۵ نفر :
برنج: چهار پیمانه
سینه مرغ: یک عدد کامل
سزیجات معطر ( نعنا...
‍ خبر خبر
آشپزباشي ما، پنجشنبه ها با #آشپزخونه_سحر مهمون خونه هاتون ميشه، با ما و كلي دستور پخت غذاهاي خوشمزه همراه باشيد
کیک شکلات و گیلاس
مواد لازم
۴ عدد تخم مرغ
۲ لیوان آرد الک شده
۱.۵ لیوان شکر
۳.۴ لیوان روغن
۳.۴ لیوان شیر
نصف قلشق چای خوری بکینگ پودر
۱.۳ قاشق چای خوری وانیل
شکلات تخت
خامه فرم...
🔴⭕️⭕️⭕️
🍲آش چغندر
🍲مواد لازم :
🌱سبزی آشی : 300 گرم
🍂نخود و لوبیا چیتی: هر کدام یک پیمانه
🍁چغندر متوسط: 2عدد
🌾بلغور گندم : یک قاشق غذاخوری
🍖قلم گاو یا گوسفند: یک عدد
🍥سیر: دو حبه
🌱پیاز متوسط: یک عدد
🍙نمک و کشک: به مقدار لازم
💥خواص : این غذا مخصوص استان قزوین است. دارای چربی اشباع بالایی ...
🔴⭕️⭕️⭕️
🍲آش چغندر
🍲مواد لازم :
🌱سبزی آشی : 300 گرم
🍂نخود و لوبیا چیتی: هر کدام یک پیمانه
🍁چغندر متوسط: 2عدد
🌾بلغور گندم : یک قاشق غذاخوری
🍖قلم گاو یا گوسفند: یک عدد
🍥سیر: دو حبه
🌱پیاز متوسط: یک عدد
🍙نمک و کشک: به مقدار لازم
💥خواص : این غذا مخصوص استان قزوین است. دارای چربی اشباع بالایی ...
طب سشواستاد بایمانی نشر بدین پیام رو همه استفاده کنند در فرهنگ سازی تغذیه سالم سهیم باشیم
اطلاعات بیشتر
‌‌
📌 #دسر_به 😋اطلاعات بیشتر
🍮 دسری سنتی و جایگزین مناسب ژله 🍮
اطلاعات بیشتر
😋 به، یعنی بهترین 😋
🍃 مواد لازم 🍃
🌿 به 👈 نیم کیلو
🌿 شیره انگور یا عسل یا شکرسرخ 👈 به مقدار دلخواه
🌿 گلاب 👈 نصف استکان
🌿 بادام و پسته خلال شده 👈 به مقدار لازم
🌿 کره حیوانی 👈 ۵۰ گرم
🌿 نشاسته گندم 👈 دو قاشق غذاخوری
🍂 خواص 🍂اطلاعات بیشتر
👌 یک میان وعده مناسب برای کودکان بوده، در عین حال که ژله ای است، فاقد هرگونه مواد افزودنی بوده و حالت پاستیلی دارد.
👌 افرادی که قند خون بالا دارند با احتیاط مصرف کنند ⚠️
👌 حاوی مقدار مناسب از پتاسیم و ویتامین A و فیبرها است.
🌱 دستور پخت 🌱
⬅️ به را خرد کرده و می‌پزیم آن را از صافی عبور داده و شیره انگور و کره حیوانی را نیز اضافه می‌کنیم. مجدداً روی حرارت گذاشته و چند بار هم می‌زنیم تا سفت و غلیظ شود. نشاسته را به صورت جداگانه درون آب یخ حل کرده سپس روی شعله قرار دهید تا غلیظ شود، سپس به مواد اضافه کنید و مدام مخلوط کنید. در این لحظه گلاب را افزوده و شعله را خاموش می‌کنیم. و در آخر خلال بادام و پسته را اضافه کنید حتی می‌توانید از خلال بادام پسته و یا پودر نارگیل استفاده کنید.
کف ظرف را چرب کرده و مواد را روی آن ریخته و در یخچال گذاشته تا سرد شود.
🍥 جایگیزین مناسب ژله چون نمیدانید ازچی درست شده...
نشربدین کل دوستان استفاده کنند
#دسر_به
#آشپزخانه_طب سُشو
✨ غـــــــذاے شـــــــما دواے شـــــماست دواے شــــــما غــــــــذاے شــــــماست✨
طب سُشواستادبایمانی
اطلاعات بیشتر
مواد لازم برای #گراتین اسفناج
2 قاشق غذا خوری روغن زیتون
6 فنجان اسفناج تازه
½ فنجان پیاز خرد شده
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
1 حبه سیر بزرگ، خرد کرده
½ فنجان ماست بدون چربی
½ فنجان پنیر پارمسان
¼ فنجان پودر سوخاری
دستور پخت گراتین اسفناج
برای تهیه گراتین اسفناج ابتدا اسفناج را پاک کرده بشورید...
‍ #فطیر_سنتی_اردبیل🍘🔥

@AshpaziVaHonar 🍴🎨
کانال آشپزی و هنر👆👆👆
(فطیر نان محلی اردبیل است که میهمانان اردبیلی کامشان را با آن شیرین می کننداین نوع نان محلی اردبیل که از قدیم الایام برای مراسمات خاص چون عروسی هم مورد استفاده قرار می گرفته امروزه در گوشه های مختلف این شهر پخته می شود)
🔴مواد لازم:👇...
#ساده‌ترین دستور پخت برای یک کلوچه خوشمزه خانگی! کلوچه کره بادام زمینی
مواد لازم :
یک فنجان کره بادام زمینی
یک فنجان شکر سفید
یک عدد تخم مرغ طرز تهیه :
برای تهیه این کلوچه لذیذ ابتدا فر را روی دمای 350 درجه فارنهایت ( حدود 180 درجه سانتی گراد ) قرار می‌دهیم و سینی فر را چرب کرده و یا یک کاغذ روغن...
🍩 پالووا با کرم فندقیِ شکلاتی
مواد لازم:
سفیده ی تخم مرغ 8 عدد، به دمای اتاق رسیده باشد
شکر 360 گرم
خامه فرمی 300 میلی لیتر
فندق پودر شده 120 گرم
شکلات ذوب و خنک شده 120 گرم
فندق خرد شده 30 گرم
دستورالعمل ها:
1- فر را از قبل تا دمای 120 درجه سانتیگراد گرم کنید و در کف سینی فر کاغذ پوستی ...
#ساندويچ_گوشت_و_قارچ_تنوري
مواد لازم پرای پنج نفر .🍋🍊🍇🍎🍐🍊
@sarashpazfaal
گوشت چرخ كرده 200 گرم
قارچ اسلايس شده 150 گرم
فلفل دلمه اي خرد شده 1/2 پيمانه
پياز داغ 2 قاشق غذاخوري
جعفري خرد شده 1/2 پيمانه
پنير رنده شده پيتزا 1 پيمانه
نان باگت سايز كوچك 10 الي 12 عدد
رب گوجه فرنگي 2 قاشق غذاخوري
نم...
🔺سالمون مدیترانه ای:
🔸مواد لازم :
فیله سالمون تازه نروژی 800 گرم
کدو 2 عدد
پیاز قرمز 2 عدد
سیر 1 حبه
روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی گیلاسی 2...
‍ #کاپ_کیک_ردولوت_با_پنیر_خامه_ای
🆔 @bitamanafi
🔶مواد لازم:
روغن نباتی   ۱,۱/۴ فنجان
باترمیلک (شیرکره)   ۱ فنجان
تخم مرغ   ۲ عدد
سرکه سفید   ۱ قاشق چای خوری
عصاره وانیل   ۲ قاشق چای خوری
رنگ خوراکی (قرمز)  به قسمت نکات توجه کنید   به مقدار لازم
آرد   1.5 فنجان
شکر   ۱,۳/۴ فنجان
جوش شیرین   ۱ قاشق چ...
🔺سالمون مدیترانه ای:
🔸مواد لازم :
فیله سالمون تازه نروژی 800 گرم
کدو 2 عدد
پیاز قرمز 2 عدد
سیر 1 حبه
روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی گیلاسی 2...
#کوکوی_ماکارونی
غذایی خوشمزه است که با ماکارونی تهیه می شود و می توانید در طرز تهیه آن از سس گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای استفاده کنید. در این مطلب طرز تهیه کوکوی ماکارونی را مشاهده خواهید کرد.
کوکو نوعی غذا است که انواع متنوعی دارد و از پرطرفدارترین کوکوهای متفاوت می توانید به کوکوی لوبیا سبز و کو...
🔴⭕️⭕️⭕️
@sheikhkazemi
🥘بزقورمه:
🍴مواد لازم:
🐑گوشت بره با استخوان: نیم کیلو
🍚کشک غلیظ : 2لیوان
🍥سیر : 5تا8حبه
🥜مغز گردوی نیم کوب: نیم لیوان
🌶نمک-فلفل و زعفران: به میزان دلخواه
💥خواص: استفاده از این غذای کرمانی در کودکان در حال رشد توصیه شده و این غذا انرژی لازم را تأمین میکند و بیشتر به ...
🌿🌺🌿🌺🌿🌺🌿🌺🌿🌺🌿🌺🌿🌺🌿🌺
#فرنی_خرما
مواد لازم:
شیر یک و نیم لیوان دسته دار
آرد برنج دو قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت یک قاشق غذاخوری
خرما پنج عدد
دارچین نصف قاشق چایخوری
✍دستور پخت:
خرما ها را پوست کنده و هسته هایشان را جدا می کنیم. خرماها را با کمی آب روی حرارت میگذاریم و با قاشق له می کنیم تا کام...
🍘 #حلوای_تیره 🍘
🌿 مواد لازم:
آرد گندم 2 لیوان
شکر 1 لیوان
آب 1 و 1/2 لیوان
گلاب 1/3 لیوان
کره 50 گرم
روغن مایع 1 لیوان
زعفران آب کرده 5 قاشق غذاخوری
پودر هل 1/4 قاشق چایخوری
🌿 طرز تهیه:
برای تهیه شیره حلوا باید شکر ، اب ، گلاب ، زعفران و هل را مخلوط کنید و درون قابلمه ای روی حرارت ملایم قرار ...
🌸🌸🌸 غذای سنتی 🌸🌸🌸
🔸کشک زرد . استان البرز🔸
✨مواد لازم
سیر: 1-2 عدد
کشک و روغن : به میزان لازم
پیاز و سیب زمینی متوسط : هرکدام یک عدد
گوجه فرنگی متوسط: 2عدد
زردچوبه –فلفل-نمک: به مقدار دلخواه
✨✨✨✨ خواص ✨✨✨
این غذا کاهش دهنده فشار خون و خاصیت ضد سرطانی دارد و بدلیل داشتن کشک فراوان برای سلامت اس...
‍ ‍ #کباب_ترکی_خونگی 👌
📝مواد لازم:
پیاز یک عدد بزرگ
فلفل دلمه ای یک عدد متوسط
قارچ 300 گرم
گوجه 4 عدد متوسط
سیر 2 حبه دلخواه
گوشت چرخ کرده یک بسته
رب یک قاشق غذاخوری
♨️دستور پخت:
ابتدا همه مواد رو باهم داخل ماهی تابه ریخته و میگذاریم آب بندازه تا زمانی که آبش خشک شود، بعد 2 قاشق غ خوری روغن زیتو...
‍ ‍ #کباب_ترکی_خونگی 👌
📝مواد لازم:
پیاز یک عدد بزرگ
فلفل دلمه ای یک عدد متوسط
قارچ 300 گرم
گوجه 4 عدد متوسط
سیر 2 حبه دلخواه
گوشت چرخ کرده یک بسته
رب یک قاشق غذاخوری
♨️دستور پخت:
ابتدا همه مواد رو باهم داخل ماهی تابه ریخته و میگذاریم آب بندازه تا زمانی که آبش خشک شود، بعد 2 قاشق غ خوری روغن زیتو...
#آشپزى
#لازانيا
🇮🇹لازانیا یک غذای ایتالیایی بسیار معروف است که تقریبا در همه دنیا طرفداران زیادی دارد. معمولا همه افراد خانواده از افراد کم سن و سال گرفته تا افراد مسن، این غذا را دوست دارند. شاید شهرت آن به خاطر مواد خوشمزه، سس و پنیری است که در درست کردن آن استفاده می شود.
💢مواد لازم :
لازانيا ...
‍ #خورش_گوشت_و_باميه
مواد لازم :👇
برای ۶ الی ۸ نفر 300گرم گوشت خورشتی ٢٥٠گرم بامیه ١عدد پیاز متوسط 3عدد گوجه رنده شده و 2 ق غ رب گوجه فرنگی 2 ق غ غوره و 2ق غ ابغوره ١عدد سیب زمینی متوسط زردچوبه پودر فلقل قرمز ادویه به میزان لازم به میزان لازم روغن به میزان لازم نمک دستور پخت : 👇
پیاز را نگینی خرد ک...
🌸🌸🌸 غذای سنتی 🌸🌸🌸
🔸کشک زرد . استان البرز🔸
✨مواد لازم
سیر: 1-2 عدد
کشک و روغن : به میزان لازم
پیاز و سیب زمینی متوسط : هرکدام یک عدد
گوجه فرنگی متوسط: 2عدد
زردچوبه –فلفل-نمک: به مقدار دلخواه
✨✨✨✨ خواص ✨✨✨
این غذا کاهش دهنده فشار خون و خاصیت ضد سرطانی دارد و بدلیل داشتن کشک فراوان برای سلامت اس...
🌸🌸🌸 غذای سنتی 🌸🌸🌸

چنگل قلیه ( غذای مازندرانی )
🍃مواد لازم :
جعفری – گشنیز – تره – شنبلیله – نعنا : 500 گرم
برگ چغندر : 500 گرم
سیر : 3-4 حبه
لوبیا چیتی : نصف پیمانه
روغن : یک قاشق مرباخوری
عدس : یک پیمانه
آب نارنج : به مقدار لازم
✨✨✨✨خواص✨✨✨✨
این غذا میتواند منابع پروتئین بدن را بدون مناب...
‍ 🔸 صبورانه در انتظار زمان بمان , هر چیز در زمان خودش رخ می دهد .
سلام,
صبحتون به مهر 💐🌹
🍞 پراتا , نان صبحانه محلی .
📽 مسلم بارکزهی
دستور پخت نان مارپیچی پراتا
مواد لازم:
۱ فنجان آرد برای خمیر+ /۲ فنجان آرد برای پهن کردن نان
آب گرم برای خمیر کردن
۱ ق غ روغن جامد یا کره برای داخل خمیر و مقداری ب...
‍ 🔸 صبورانه در انتظار زمان بمان , هر چیز در زمان خودش رخ می دهد .
سلام,
صبحتون به مهر 💐🌹
🍞 پراتا , نان صبحانه محلی .
📽 مسلم بارکزهی
دستور پخت نان مارپیچی پراتا
مواد لازم:
۱ فنجان آرد برای خمیر+ /۲ فنجان آرد برای پهن کردن نان
آب گرم برای خمیر کردن
۱ ق غ روغن جامد یا کره برای داخل خمیر و مقداری ب...
‍ ‍ ‍ #شیرینی_تاتلی_شانه
هنر حدیث جونHADIS
مواد لازم برای تهیه شیرینی تاتلی شانه ای
۱۵۰ گرم کره و یا مارگارین به دمای محیط رسیده
یک قاشق غذاخوری پودر نارگیل
یک قاشق غذاخوری ایرمیک (آرد سمولینا) البته من از نشاسته ذرت استفاده کردم
یک قاشق غذاخوری ماست
دو قاشق غذاخوری پودر قند
دو عدد تخم مرغ (زرده...
#کیک_گوشت
مواد لازم :👇
تخم مرغ ٣عدد، نمك، فلفل به ميزان لازم ، روغن مايع نصف ليوان ، ماست 1ليوان ، آرد 2ليوان ، بكينگ پودر 2ق م
مواد ميانى :👇
گوشت چرخكرده 200گرم ، نمك، فلفل ، پياز 1عدد، فلفل دلمه 1عدد، آويشن 1ق چ ، پنير پيتزا بميزان لازم
دستور پخت :👇‎
ابتدا تخم مرغارو توي ظرفي شكسته با همزن بمد...
مواد لازم:
آرد سفید ۲۰۰گرم
کره در محیط نرم شده ۱۲۰ گرم
پودر بادام ۷۵ گرم
پودر قند ۶۵ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
دارچین ۱ ق.م
نمک ۱پنس
سیب قرمز سفت ۲یا ۳ عدد
دستور پخت:
بادام را با پوست آسیاب میکنیم.کره و پودر قند را با همزن مخلوط میکنیم.سپس تخم مرغ را می افزاییم و با همزن م...
‍ ‍ مواد لازم برای کیک هویجی پرگردو برای افراد دیابتی .
 آرد سفید 3/4 فنجان
 آرد گندم الک شده 1/4 فنجان
 شکر 1/2 فنجان یا جایگزین شکر معادل 1/2 فنجان شکر چاشنی
پای کدوحلوایی1-1/2 قاشق غذاخوری
 بیکینگ پودر1 قاشق چایخوری
نمک1/8 قاشق چایخوری
هویج خلال شده1 فنجان
گردوی خرد شده یا گردوی آمریکایی بو ...
✳️ڪـانال گیــلانـه @Gillane✳️
طرز تهیه استانبولی پلو خوش طعم وبامزه
مواد لازم استانبولی پلو :
برنج : ۱ کیلوگرم
گوجه فرنگی : ۳ کیلوگرم
گوشت مغز ران گوساله : ۷۵۰ گرم
پیاز متوسط : ۱ عدد
روغن : ۱۵۰ گرم
رب گوجه فرنگی : ۱ قاشق غذاخوری
فلفل و نمک : به مقدار لازم
دستور پخت استانبولی پلو :
برن...
#میرزا_قاسمی
مواد لازم
بادمجان = 5 عدد متوسط گوجه فرنگی تازه = 2 عددسیر = یک بوته تخم مرغ = 3 عددروغن و فلفل و نمک = به مقدار لازم
طرز تهیه
1. در ابتدا بادمجان ها را کباب می کنیم ( شما می توانید بادمجان ها را داخل فر و یا روی آتش کباب کنید ) سپس پوست آنها را کنده و سرهای بادمجان ها را جدا می کنی...
‍ #کباب_ترکی_خونگی 👌
📝مواد لازم:
پیاز یک عدد بزرگ
فلفل دلمه ای یک عدد متوسط
قارچ 300 گرم
گوجه 4 عدد متوسط
سیر 2 حبه دلخواه
گوشت چرخ کرده یک بسته
رب یک قاشق غذاخوری
♨️دستور پخت:
ابتدا همه مواد رو باهم داخل ماهی تابه ریخته و میگذاریم آب بندازه تا زمانی که آبش خشک شود، بعد 2 قاشق غ خوری روغن زیتون ...
#پانکو_مرغ
مواد لازم:
فیله مرغ : ۸ عدد
سفیده تخم مرغ : ۳ عدد
اسفناج خرد شده و پخته : ۲۰۰ گرم
روغن زیتون : ۳ قاشق غذاخوری
پیازچه خرد شده و جعفری : یک پیمانه
پودر سوخاری : یک پیمانه
پنیر پیتزا کم چرب : یک پیمانه
آرد سفید : یک پیمانه
طرز تهیه:
برای تهیه پانکو ابتدا فیله های مرغ را درون کیسه نایلونی م...