نتایج جستجو "کباب"

روش پیشنهادی کباب ماهی در منقل🍱🍱🍱
‼️ ماهی مورد نظر هرنوع ماهی مناسب برای کباب میتواند باشد مانند :قزل آلا،فیله ارس،آزاد(بیگهِد)،سالمون و یا هرنوع ماهی مناسب دیگر
@mahiarasbaran
🥔🥕مواد لازم:
پیاز به میزان لازم
🍋 لیموی تازه
نمک و فلفل به مقدار دلخواه
سماق و زردچوبه به میزان لازم
@mahiar...
#خوراک _مرغ_کدو_رژیمی
مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ و کدو رژیمی
۱۰۰ گرم سینه مرغ (تقریبا نصف یک عدد سینه مرغ)
۱ عدد پیاز
۱ عدد لیموترش
۱ عدد کدو
۲ عدد هویج
۱ قاشق غذاخوری روغن مایع
زعفران دم کرده به مقدار لازم
نمک و فلفل به مقدار لازم
مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ رژیمی
مراحل تهیه خوراک مرغ و کدو ...
#تاس_کباب
مواد لازم
سینه مرغ : ۳۰۰ گرمسیب زمینی : ۲ عددبادمجان : ۲ عددگوجه فرنگی : ۵ عددکدو : ۲ عددنمک و فلفل : به میزان لازمزردچوبه : به میزان لازمپودر دارچین : به میزان لازمزیره : به میزان لازمزعفران : به میزان لازمگردلیمو : به میزان لازمپیاز کاراملی: ۱ عددپیازچه : ۱۰ ساقهسیر : ۱ حبهروغن : به می...
#كباب_كوبيده_مخلوط
مواد لازم:
گوشت گوسفند و گوساله هر کدوم نیم کیلو، سینه مرغ چرخ شده یک عدد.پیاز رنده شده یک عدد بزرگ، فلفلهای رنگی یک پیمانه (لیوان فرانسوی) جعفری خرد شده و کمی تره نصف پیمانه، آرد معمولی دو قاشق غذا خوری نمک به میزان لازم
دستور پخت:
بعد از یه ورز حسابی به سیخ میکشیم و میزازیم ...
#سفره_ایرانی
#تاس_کباب_به_سیب
مواد لازم: (برای ۳-۴ نفر)
۱. گوشت گوسفند: ۵۰۰ گرم
۲. پیاز: ۳ عدد، حلقه‌‌حلقه‌شده
۳. سیب ترش: ۲ عدد، پوست‌گرفته و خردشده
۴. به: ۱ عدد، پوست‌گرفته و خردشده
۵. آلو یا رب انار: به دلخواه
۶. سیب‌زمینی: ۲-۳ عدد، به دلخواه
۷. هویج: ۲-۳ عدد، به دلخواه
۸. زعفران: ۱-۲ قاشق چا...
#سفره_ایرانی
@Tobag
🍃🌸🍃🌸
#آبگوشت_قمری
🍱 مواد لازم برای ۴ نفر:
۱.گوشت گوسفند سردست با کمی دنبه: ۳۰۰ گرم
۲. لپه: ۲ قاشق غذاخوری، خیسانده
۳. عدس ترجیحاً آشی: ۲ قاشق غذاخوری، خیسانده
۴. برنج نیم‌دانه: ۲ قاشق غذاخوری، خیسانده
۵. پیاز کوچک: ۳ عدد
۶. زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم
۷. نمک بدون ید (سن...
#_مرغ_کنتاکی
مواد لازم مرغ کنتاکی
مرغ ۶ تکه
آرد سفید ۱ پیمانه
پیاز ۲ عدد
سیر ۲ عدد
آبلیمو ۱ قاشق غذاخوری
روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
تخم مرغ ۲ عدد
شیرخشک ½ پیمانه
زردچوبه ۱ قاشق غذاخوری
فلفل سیاه به میزان لازم
نمک به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم
دستور پخت و طرز تهیه
ابتدا پوست مرغ ها را جدا می کن...
طرز تهیه #مانیکوتی سه پنیر
مانیکوتی نوعی پاستای ایتالیایی آمریکایی است. مانیکوتی به لوله‌های پاستای خیلی بزرگی گفته می‌شود که باید درون آنها پر و پخته شوند.
مانیکوتی نوعی پاستای ایتالیایی آمریکایی است. مانیکوتی به لوله‌های پاستای خیلی بزرگی گفته می‌شود که باید درون آنها پر و پخته شوند. استفاده از پی...
✳️ طرز تهیه میرزا قاسمی غذای گیلانی
✳️در این بخش از کانال سرزمینمن گیلان طرز تهیه میرزا قاسمی را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.
میرزاقاسمی یکی از غذاهای محلی استان گیلان است که خیلی خوشمزه و محبوب بین غذاهای گیلانی می باشد. با ما همراه باشید تا دستور پخت این غذای خ...
#دلمه _کباب
اين غذا جزء غذاهاي سنتي هلند است و افراد سالخورده هلندي، هفته‌اي يك بار اين دلمه را براي اعضاي خانواده خود تهيه مي‌كنند.
مواد لازم👇👇
كلم‌برگ سفيد و قرمز دو عدد
آب گوشت دو ليوان
گوشت چرخ‌كرده 400 گرم
كره 50 گرم
خرده‌هاي نان ساندويچ 80 گرم
پياز سرخ شده دو قاشق غذاخوري
نمك و فلفل به ميزا...
#کباب _لقمه _خانگی
کباب لقمه ای یکی از انواع کباب هایی است که طرفداران زیادی دارد. به جای اینکه این نوع کباب را از بیرون بخرید، خودتان تهیه کنید. همچنین طرز تهیه نوعی خمیر را به شما آموزش می دهیم که کبابتان را لای آن بپیچید.
مواد اولیه:👇👇👇👇
مواد لازم خمیر کباب لقمه:
آرد 200گرم
مایه خمیر 1 ق س
آب...
مواد لازم برای #کباب_ترکی برای بیتی
اطلاعات بیشتر
گوشت سینه مرغ ۶۰۰گرم
پیاز دوعدد
قارچ ۳۰۰گرم
فلفل سبزتند یک عدد
اویشن نصف قاشق چایخوری
سیر یک حبه
روغن مایع پنج قاشق غذاخوری
کره ۳۰گرم
نمک وفلفل سیاه به مقدار لازم
پنیرپیتزا کمیگوشت رامیشوییم اطرافش روسلفون میکشیم داخل فریزر قرارمیدیم تانیمه منجمد بشه بعد بیرون میاریم وبرش های نازک میدیم ورقه ای به اندازه کف دست داخل ظرف بزرگ پیاز رورنده میکنیم سیر له میکنیم به همراه نمک اویشن وفلفل سیاه وروغن مایع همه روباهم قاطی میکنیم وگوشت روداخلش میریزیم مخلوطشون میکنیم بعد روش سلفون میکشیم درون یخچال قرار میدیم به مدت سه تاچهار تاطعم بگیره بعداین مدت کره روتوماهیتابه میریزیم وقتی اب شد گوشت رواضافه میکنیم باشعله زیادتا بپزه وبه روغن بی افته بعد که به روغن افتاد قارچ ورقه وفلفل سبز خورد شده رواضافه میکنیم درشو میزاریم تا بپزه وابی که میندازه تمام بشه حالا به اندازه نارنگی از خمیر برمیداریم روی تخته با وردنه پهن میکنیم گوشت ومخلفات رو وسط خمیر درطول پهن میکنیم کمی پنیر میریزیم وخمیر رو رول میکنیم داخل سینی قرار میدیم باتخم مرغ رومال میزنیم روش کمی سیاه دانه وکنجد میپاشیم داخل فراز قبل گرم شده به مدت ۳۰ دقیقه بادمای ۱۸۰ درجه قرارمیدیم این تایم درفرها متفاوته باید تاوقتی روی بیتی طلایی میشه داخل فربمونه وحالا اماده سرو نوش جانمواد لازم برای خمیرجادویی
تخم مرغ یک عدد
خمیر مایه یک ویک دوم قاشق چایخوری
شکر یک قاشق غذاخوری
اب ولرم نصف. لیوان
نمک نصف قاشق چایخوری
روغن مایع سه قاشق غذاخوری
ارد به مقدار لازم
اول نصف لیوان اب جوش باشکر قاطی میکنیم وکنار میزاریم چند دقیقه تاکمی ازدما بی افته باید دماش درحدی باشه وقتی انگشت کوچکتون رو به اب میزنید گرمای اب روحس کنید ولی داغ نباشه وانگشتتون نسوزه وقتی به این حالت رسید مخمر روی اب میپاشیم هم نمیزنیم روشو میپوشونیم وجای گرم میزاریم بعد از چند دقیقه کف میکنه وبالا میاد اونموقع اماده ست حالا تخم مرغ و نمک و روغن رو قاطی میکنیم مخمر روبهش اضافه میکنیم وکمکم ارد اضافه میکنیم وخوب ورز میدیم وتاجایی ارد اضافه میکنیم تاجایی که خمیرتون به دست نچسبه حالا خمیر روکنار میزاریم و روشو میپوشونیم
اطلاعات بیشتر
طرز تهیه بادمجان شکم پر😋
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 10 دقیقه زمان پخت زمان پخت: 10 دقیقه روش آشپزی روش آشپزی: پختن مهارت آشپز مهارت آشپز: پیشرفته وعده غذایی وعده غذایی: شام مناسب برای مناسب برای: 2 نفر
keyword بادنجان شکم پر بادمجون شکم پر غذای ساده بادمجان کبابی دستور پخت بادمجان شکم پ...
طرز تهیه کباب حسینی

کباب حسینی از کباب های قدیمی و سنتی ایرانی است. در این مطلب دستور پخت غذای لذیذ و خوشمزه کباب حسینی را آماده کرده ایم.
بازدید : 35,062 نفر
مواد لازم برای کباب حسینی
    گوشت سردست گوسفند یا گوساله= 800 گرم
    پیاز= سه عدد
    فلفل دلمه ای قرمز= دو عدد
    گوجه فرنگی =چه...
#كباب_كوبيده_مخلوط
مواد لازم:
گوشت گوسفند و گوساله هر کدوم نیم کیلو، سینه مرغ چرخ شده یک عدد.پیاز رنده شده یک عدد بزرگ، فلفلهای رنگی یک پیمانه (لیوان فرانسوی) جعفری خرد شده و کمی تره نصف پیمانه، آرد معمولی دو قاشق غذا خوری نمک به میزان لازم
دستور پخت:
بعد از یه ورز حسابی به سیخ میکشیم و میزازیم ...
#سفره_ایرانی
✨✨✨✨
#آبگوشت_قمری
🍱 مواد لازم برای ۴ نفر:
۱.گوشت گوسفند سردست با کمی دنبه: ۳۰۰ گرم
۲. لپه: ۲ قاشق غذاخوری، خیسانده
۳. عدس ترجیحاً آشی: ۲ قاشق غذاخوری، خیسانده
۴. برنج نیم‌دانه: ۲ قاشق غذاخوری، خیسانده
۵. پیاز کوچک: ۳ عدد
۶. زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم
۷. نمک بدون ید (سنگ یا مح...
#سفره_ایرانی
@Tobag
✨✨✨✨
#آبگوشت_قمری
🍱 مواد لازم برای ۴ نفر:
۱.گوشت گوسفند سردست با کمی دنبه: ۳۰۰ گرم
۲. لپه: ۲ قاشق غذاخوری، خیسانده
۳. عدس ترجیحاً آشی: ۲ قاشق غذاخوری، خیسانده
۴. برنج نیم‌دانه: ۲ قاشق غذاخوری، خیسانده
۵. پیاز کوچک: ۳ عدد
۶. زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم
۷. نمک بدون ید (سنگ...
‍ کباب ترکی خونگی
مواد لازم:
پیاز یک عدد بزرگ
فلفل دلمه ای یک عدد متوسط
قارچ 300 گرم
گوجه 4 عدد متوسط
سیر 2 حبه دلخواه
گوشت چرخ کرده تخت وصاف شده یک بسته
رب یک قاشق غذاخوری سرصاف
دستور پخت👇
کباب ترکی خانگی
دستور پخت:
ابتدا همه مواد رو باهم داخل ماهی تابه ریخته و میگذاریم آب بندازه تا زمانی که آب...
‍ کباب ترکی خونگی
مواد لازم:
پیاز یک عدد بزرگ
فلفل دلمه ای یک عدد متوسط
قارچ 300 گرم
گوجه 4 عدد متوسط
سیر 2 حبه دلخواه
گوشت چرخ کرده تخت وصاف شده یک بسته
رب یک قاشق غذاخوری سرصاف
دستور پخت👇
کباب ترکی خانگی
دستور پخت:
ابتدا همه مواد رو باهم داخل ماهی تابه ریخته و میگذاریم آب بندازه تا زمانی که آب...
#جوجه _چینی _پفکی
مواد لازم جوجه چینی
فیله مرغ :•: نیم کیلو
آبلیمو :•: دو قاشق غذاخوری
پیاز متوسط :•: سه عدد
سیر :•: یک حبه
نمک و زعفران :•: به میزان لازم
مواد لازم برای خمیر بنیه👇👇👇
تخم مرغ :•: دو عدد
ماء الشعیر بدون طعم :•: یک لیوان
شیر :•: نصف لیوان
خمیر مایه :•: یک قاشق چایخوری
بیکینگ پود :•:...
#شامی_کباب برای سفره افطار
شامی که غذای سنتی ایرانی و محبوب و مورد علاقه بسیاری از خانواده‌ها به شمار می‌رود از قدیم‌الایام جایگاهی خاص در سفره‌های افطار ماه رمضان داشته است. دستور پخت و روش طبخ این غذا که بسیار آسان، ساده و البته ارزان و خوشمزه است همراه با مواد لازم برای درست کردن آن در ادامه آم...
#شامی_مرغ
یکی از غذاهای خوشمزه ایرانی است که ماده اصلی آن گوشت چرخ شده مرغ می باشد. این غذا شباهت زیادی به شامی کباب دارد و تنها فرقش این است که به جای استفاده از گوشت قرمز از گوشت مرغ استفاده می شود. این غذای خوشمزه از نظر ظاهری به کوکوی مرغ هم شباهت زیادی دارد. شامی مرغ از غذاهای فوری محسوب می ...
#رژیمی
#استیک_باسس_قارچ'
قارچ و گوشت همیشه ترکیب هایی عالی برای هم بوده اند و ما هم امروز می خواهیم با استفاده از این ترکیب دستور پخت استیک با سس قارچ را به شما آموزش دهیم. خوردن گوشت به صورت متعادل برای بدن بسیار مفید است، این غذا قارچ نیز دارد که حاوی فیبر است پس یک وعده از آن می تواند تا مدت زم...
اولین پست سال ۱۳۹۷
طرز تهیه مرغ کنتاکی
مرغ کنتاکی یا kfc یکی از خوشمزه ترین و محبوب ترین غذاهای جهان است که با گوشت مرغ تهیه می شود. کی اف سی( kfc ) مخفف کلمه Kentucky Fried Chicken است که معنی آن به فارسی مرغ سوخاری کنتاکی می شود. جالب است بدانید برند kfc نام یک رستوران زنجیره ای امریکایی است که ...
با سلام.
در خدمت شماییم با یه دستور پخت دیگه
استیک گوشت ساده
مواد لازم برای هر نفر
فیله ی گوساله ۱۸۰ گرم
پیازخلال ۵۰ گرم
نمک ۲ گرم
فلفل سیاه ۱ گرم
روغن زیتون ۵ گرم
سویا سس درصورت تمایل
بیفتک کوب ۱ ع...
‌ #جوجه_ترش
مواد لازم:
سینه مرغ ۲ عدد
فلفل دلمه ای ۱عدد
پیاز ۱ عدد
آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری
گشنیز ۵۰ گرم
نعناع ۵۰ گرم
روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
سیر ۲ حبه
آب نارنج ۲ قاشق غذاخوری
فلفل سیاه به میزان لازم
نمک به میزان لازم
دستور پخت و طرز تهیه
ابتدا گوشت مرغ را از استخوان جدا می کنیم و به شکل...
‌ #جوجه_ترش
@sofre_ara
مواد لازم:
سینه مرغ ۲ عدد
فلفل دلمه ای ۱عدد
پیاز ۱ عدد
آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری
گشنیز ۵۰ گرم
نعناع ۵۰ گرم
روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
سیر ۲ حبه
آب نارنج ۲ قاشق غذاخوری
فلفل سیاه به میزان لازم
نمک به میزان لازم
دستور پخت و طرز تهیه
ابتدا گوشت مرغ را از استخوان جدا می کنی...
‌ #جوجه_ترش
@sofre_ara
مواد لازم:
سینه مرغ ۲ عدد
فلفل دلمه ای ۱عدد
پیاز ۱ عدد
آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری
گشنیز ۵۰ گرم
نعناع ۵۰ گرم
روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
سیر ۲ حبه
آب نارنج ۲ قاشق غذاخوری
فلفل سیاه به میزان لازم
نمک به میزان لازم
دستور پخت و طرز تهیه
ابتدا گوشت مرغ را از استخوان جدا می کنی...
بریانی عربی، پلویی با طعم فوق العاده
بریانی عربی نوعی پلو با ادویه های مخصوص هندوستان است و نباید آن را با بریانی اصفهان که نوعی کباب محسوب می شود اشتباه گرفت. روش پخت بریانی عربی بسیار متمایز از پلوی عادی است.
مواد لازم برای ۵ نفر :
برنج: چهار پیمانه
سینه مرغ: یک عدد کامل
سزیجات معطر ( نعنا...
جوجه کباب مراکشی
🌸🌸🌸
مواد لازم :
سینه مرغ برای هر نفر ۲۵۰ گرم
زعفران آب کرده : 1 قاشق چایخوری فلفل و ادویه گرام ماسالا یا ادویه مرغ : 1 قاشق چایخوری
سیر رنده شده : 1 حبه
روغن زیتون : 1 قاشق غذا خوری
خامه : ۴ قاشق غذا خوری
لیمو ترش : دو عدد
فلفل دلمه رنگی : 1 عدد
🌸🌸🌸
طرز تهیه:
ابتدا سینه مرغ ...
با سلام.
با شماییم با دستور پخت روز
کباب برگ
مواد لازم برای ۵ نفر
مغزی گوسفندی ۱ کیلو
پیاز خلال ۳۰۰ گرم
نمک ۱۲ گرم
فلفل سیاه ۲ گرم
طرز پخت
ابتدا نمک و پیاز و فلفل رو با هم مخلوط کنین و با فشار دست به پیاز ها باعث اب انداختن اونها بشین.
مغزی رو با...
با اینکه کباب ماهی خوشمزه ست و یکی از لذیذترین غذاهاست ، اما زیاد بین مردم ایران جا نیفتاده (شاید تصور میکنن بوی تند ماهی میده و تیغ داره نمیشه کباب کرد😁) کباب ماهی
بسیار لذیذه و سریع هم آماده میشه.طعم لذیذ خیلی از ماهی ها با کباب کردن لذیذتر هم می شود.
برای کباب کردن بصورت چنجه بهتره از ماهی های م...
#كباب_كوبيده_مخلوط
✍مواد لازم:👇
گوشت گوسفند و گوساله هر کدوم نیم کیلو، سینه مرغ چرخ شده یک عدد.پیاز رنده شده یک عدد بزرگ، فلفلهای رنگی یک پیمانه (لیوان فرانسوی) جعفری خرد شده و کمی تره نصف پیمانه، آرد معمولی دو قاشق غذا خوری نمک به میزان لازم
✍دستور پخت:
بعد از یه ورز حسابی به سیخ میکشیم و میزاز...
کباب شیشلیک یکی از خوشمزه ترین انواع کباب ها می باشدکه در این قسمت از غذاهای ایرانی دستور تهیه کباب شیشلیک خوشمزه را برای شما آموزش خواهیم داد.
مواد لازم برای کباب شیشلیک
گوشت راسته گوسفندی مخصوص شیشلیک 1 کیلو و 200 گرم
پیاز درشت 3 عدد
ماست ترش 1 لیوان
فلفل سیاه 1 قاشق چای خوری
نمک به میزان لاز...
#تاس_کباب(papula)
اطلاعات بیشتر
مواد لازم
مرغ🐔
پیاز🌰
سیب زمینی🥔
گوجه🍅
لیمو عمانی🍋
آلو🍈
روغن
رب گوجه فرنگی
نمک .فلفل سبز.زرد چوبه. فلفل قرمز و سیاه
اول مرغ را همراه زرد چوبه.نمک .فلفل و پیاز خورد شده باشعله ملایم یک ساعت گذاشتم بپزه
بعد سیب زمینی ها و پیاز و را پاک کرده و به شکل دایره برش می دیم من برای پخت تاس کباب ازماهیتابه یکم گوداستفاده کردم گوجه فرنگی هم به صورت گردبرش زدم وتوی ماهیتابه سیب زمینی وپیازحلقه حلقه شده و مرغ وگوجه ولیموعمانی وآلوکه قبلا گذاشته بودم خیس بخوره همه راچیدم ورب گوجه فرنگی هم تویه یک ماهیتابه سرخ کردم وهمراه آب مرغ به مواداضافه کردم سرماهیتابه وگذاشتم وشعله وکم کردم که تاس کباب جابیفته وبپز ☺️
آب مرغ نباید کاملاً خشک بشه این یک نوع خورشت و با برنج خورده میشه.🌸
اطلاعات بیشتر
کانال آشپزی🌺پروانه🌺
 #تاس_کباب_سنتی
موادلازم
1_آلو
2_پیاز
3_سیب زمینی
4_گوشت
5_گردغوره
6_نمک وفلفل
7_کمی روغن
8_رب گوجه
شیوه پخت تاس کباب :
*. آلو را از قبل در آب سرد خیس می کنیم. پیاز را به صورت حلقه های نازک می بریم. پوست به را نیز کنده و به اندازه پره های پرتقال ورقه ورقه می بریم. سیب زمینی را هم پس از پوست گرفتن ...
کوکوی شوید یکی از کوکوهای خاص و خوشمزه ایرانی  است. توصیه می کنیم حتما این کوکوی خوشمزه را به دلیل فواید فراوان شوید تهیه نمایید. کوکو شوید از نظری ظاهری چیزی میان کوکوی سبزی و کوکوی سیب زمینی است. با مواد لازم ذکر شده در این دستور آشپزیمی توانید برای ۴۴ نفر کوکو شوید تهیه نمایید. با دستور پخت و طرز...
‍ ‍ آموزش طرز تهیه ماهی کبابی خوشمزه و مجلسی با ذغال روی منقل
آموزش طرز تهیه ماهی کبابی خوشمزه و مجلسی با ذغال روی منقل
آموزش آشپزی و دستور پخت ماهی کباب خوشمزه و مجلسی در منزل
مواد لازم ماهی کباب
فیله ماهی :•: 1 کیلو
روغن مایع :•: 1/4 پیمانه
آبلیمو :•: 6 قاشق غذاخوری
آب پیاز :•: 6 قاشق غذاخو...
#کیک_پرتقالی
اطلاعات بیشتر
مواد لازم
آرد: 2لیوان
شکر: 1/5 لیوان
آب پرتقال تازه : 2\1 لیوان
تخم مرغ: 3 عدد بزرگ
(اگه تخم مرغ ها کوچک بودن، 4عدد)
روغن مایع: 1/2 لیوان
وانیل: نصف قاشق چایخوری
بیکینگ پور :2 قاشق چایخوری
نمک: یک پنس
پودر شیر 4\1لیوان
رنده پوست پرتقال 1ق غ
پنس = یعنی هر مقداری ک بین دو انگشت اشاره و سبابه قرار بگیره
طرز تهیه :
همه مواد رو از نیم ساعت قبل از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسن
همه مواد رو حاضر و اماده کنید بعد برید سراغ درست کردن کیک
آرد و بکینگ پودر و نمک رو سه بار الک میکنیم
تخم مرغها رو دونه دونه توی ظرف جداگونه بشکنید بعد به ظرف اصلی منتقل کنید
بعد شکر و وانیل و رنده پوست پرتقال را به تخم مرغها اضافه کرده همزن میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه این مرحله مهمه خوب هم بزنید.
بعد روغن رو اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم
مرحله آب پرتقال را اضافه میکنیم
این مرحله نیازی به هم زدن زیاد نداره در حد مخلوط شدن کافیه
مخلوط آرد و بکینگ پودر و نمک را کم کم به مایع مون اضافه میکنیم با لیسک یا همزن خاموش هم بزنید
کف قالب یا قابلمه را کاغذ روغنی بندازید.
بعد مواد را داخل قابلمه بریزین.
چند ضربه به قالب بزنید ک حباب ها از کیک خارج بشه
در قابلمه را دمکنی بذارین و روی قابلمه بگذارین.سپس آنرا روی گازی ک شله پخش کن گذاشتین، قرار دهید با شله قرار دهید تا قابلمه گرم شود. بعد مث دم کردن برنج زیرش رو کم کنید بذارین ۳۰ تا ۶۰ دقه بمونه.
نکته
مواد فقط فقط باید تا نصف قابلمه باشه، نه بیشتر. چون بعد پخت و پف کردن کیک، به دمکنی میچسبه.
با خلال یا سیخ کباب چوبی کیک را امتحان کنید، اگه پخته بود، سرو کنید.
نکته👇🔔👇
👇با فر
مقدار مواد داخل قالب باید تا 2/3قالب باشد ک بعد پف کردن کیک، سر ریز نشود.
این مقدار بسته به قدرت فر شما و نوع قالب شما داره، در فر با دمای170درجه ک از10دقه قبل گرم شده، به مدت 45تا60 دقه،قرار بدین تا پخته شود.
کیک را با خلال تست کنید و بعد از قالب خارج کنید.
اطلاعات بیشتر
#کباب_ ترکی _خانگی_خوشمزه
مواد لازم برای کباب ترکی خانگی
گوشت فیله گوساله یا گوشت چرخ کرده :•: 500 گرم
گوشت فیله مرغ :•: 4 تا 5 عدد
قارچ :•: 300 گرم
فلفل دلمه :•: 1 عدد
نمک و فلفل :•: به میزان لازم
سیر :•: 2 تا3 عدد
پیاز :•: یک عدد بزرگ
روغن :•: به میزان لازم
سیب زمینی :•: 2 عدد متوسط
برای تهیه ...