نتایج جستجو "گوشت"

📕👨‍🍳 دستور آشپزی
📜 مهر 1397 📜
🍔 کباب لقمه لبنانی 🍔
مواد لازم :
🌭نان پيتا : به تعداد لازم 
🍖گوشت چرخ كرده : 300 گرم
🌭جعفري ريز خردشده : 100 گرم 
🍖پياز : 1 عدد
🌭نمك، فلفل و زردچوبه : به مقدار لازم
🍖روغن مايع مخصوص سرخ‌كردنی : مقداري
مواد لازم براي تهيه سس كباب لقمه لبنانی :
🌭گوجه فرنگي : 4 عدد 
🍖...
📕👨‍🍳 دستور آشپزی
📜 2 مهر 1397 📜
🍔 کباب لقمه لبنانی 🍔
مواد لازم :
🌭نان پيتا : به تعداد لازم 
🍖گوشت چرخ كرده : 300 گرم
🌭جعفري ريز خردشده : 100 گرم 
🍖پياز : 1 عدد
🌭نمك، فلفل و زردچوبه : به مقدار لازم
🍖روغن مايع مخصوص سرخ‌كردنی : مقداري
مواد لازم براي تهيه سس كباب لقمه لبنانی :
🌭گوجه فرنگي : 4 عدد 
...
#پیده_گوشت
مواد لازم :
با این دستور 4 تا 6 عدد پیده خواهید داشت
آرد 3 پیمانه(حدود 400 گرم)
خمیرمایه فوری 2 قاشق چایخوری استاندارد
نمک 1/2 قاشق چایخوری استاندارد
شکر 1 قاشق چایخوری استاندارد
روغن مایع 2 قاشق غذاخوری استاندارد
1 عدد زرده تخم مرغ+کمی کره+کمی زعفران+کنجد برای رومال
آب ولرم نصف لیوان برا...
📕👨‍🍳 دستور آشپزی
📜 2 مهر 1397 📜
🍔 کباب لقمه لبنانی 🍔
مواد لازم :
🌭نان پيتا : به تعداد لازم 
🍖گوشت چرخ كرده : 300 گرم
🌭جعفري ريز خردشده : 100 گرم 
🍖پياز : 1 عدد
🌭نمك، فلفل و زردچوبه : به مقدار لازم
🍖روغن مايع مخصوص سرخ‌كردنی : مقداري
مواد لازم براي تهيه سس كباب لقمه لبنانی :
🌭گوجه فرنگي : 4 عدد 
...
#_خورش_ترشی_قورمه_اردبیل
موادلازم📝
پیاز 6 عدد متوسط
گوشت تیکه ای 400 گرم
رب 2 قاشق غذاخوری
لوبیا چشم بلبلی 1 پیمانه
آب نیم لیتر
آبغوره بسته به ذائقه و ترشی آبغورتون
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
✍️طرزتهیه:
خوشمزگی این خورش به پیاز داغشه ، برای همین میزان پیازش زیاده ، خوب بغیر از گو...
📜
✅ یک آشپزی حرفه ای با چند ترفند ساده!!
اگر آشپزی را یک تجربه پر استرس و گیج کننده می دانید نگران نباشید چون شما تنها نیستید. درست است که تخصص در آشپزی با تمرین به دست می آید اما با تلاش های کوچک هم می توانید هنر آشپزی تان را بهتر کنید. در درس امروز می خواهم درباره یکسری اصول اولیه آشپزی بگویم.
...
📕👨‍🍳 دستور آشپزی
📜 مهر 1397 📜
🍔 رولت گوشت 🍔
مواد لازم :
🌭گوشت چرخ کرده : 350 گرم 
🍖تخم مرغ : 1 عدد 
🌭شیر : 1/2 پیمانه
🍖آرد نخودچی : 1/2 پیمانه
🌭پیاز رنده و نرم شده : 2 قاشق غذا خوری
مواد وسط رولت گوشت:
🌭سبزیهای معطر ( جعفری- گشیز- سبیت - نعنا- مزره ) : جمعا 100 گرم 
🍖هویج آب پز : 2 عدد
🌭مغز گرد...
کباب صِرب
دستور پخت یک کباب خوشمزه به همراه گوشت و سوسیس را برای شما آماده کرده ایم. طعم ترکیب سوسیس و گوشت را از دست ندهید.
مواد لازم برای 3 تا 4 نفر
500 گرم گوشت گوساله چرخ‌شده
200 گرم سوسیس چرخ‌شده
2 /1 ق س سیر رنده شده
2 ق س پنیر پیتزای چرخ شده
2 ق س ریحان تازه خرد شده
...
مواد لازم:
گوشت گوسفند
چرخ کرده 500 گرم
سیر
2 قاشق غذا خوری
زیره
1قاشق چایخوری
جعفری خرد شده
1 قاشق غذا خوری
نعنا
1 قاشق غذا خوری
نمک و فلفل سیاه
1قاشق چایخوری
فلفل
1قاشق چایخوری
روغن گیاهی
به مقدار لازم
طرز تهیه و دستور پخت:
در ابتدا، حبه های سیر را همراه کمی نمک له کنید تا خمیر شوند برای اینکار ه...
#ته_چین_گوشت
🔹مواد لازم:
روغن :♦: به میزان لازم
پیاز :♦: ۱ عدد
گوشت :♦: ۶۰۰ گرم
زردچوبه :♦: به میزان لازم
نمک و فلفل سیاه :♦: به میزان لازم
برنج :♦: ۴ پیمانه
تخم مرغ :♦: ۲ عدد
ماست چکیده :♦: ۸ قاشق غذاخوری
کره :♦: ۲۰۰ گرم
زعفران دم کرده :♦: ۴ قاشق غذاخوری
خلال پسته :♦: برای تزیین
خلال بادام :♦: برا...
🍃☘🍃
☘خورشت خرفه🍵🍵
☘مواد لازم
خرفه 1کیلو
سبزی خورشت٢۵٠گرم
پیاز ٢ عدد
لوبیا قرمز یا چیتی1فنجان
گوشت بره ....
نمک ،فلفل، زردچوبه ،شنبلیه ،پودر گشنیز به مقدار کافی...
آب لیمو یا لیموعمانی
دستور پخت...
بعد از طبخ و نیم پز شدن گوشت و لوبیا
خرفه و (سبزی خورشت درصورت دلخواه) را که قبلا ریز ریز خورد کرده...
📕👨‍🍳 دستور آشپزی
📜 1 مهر 1397 📜
🍔 رولت گوشت 🍔
مواد لازم :
🌭گوشت چرخ کرده : 350 گرم 
🍖تخم مرغ : 1 عدد 
🌭شیر : 1/2 پیمانه
🍖آرد نخودچی : 1/2 پیمانه
🌭پیاز رنده و نرم شده : 2 قاشق غذا خوری
مواد وسط رولت گوشت:
🌭سبزیهای معطر ( جعفری- گشیز- سبیت - نعنا- مزره ) : جمعا 100 گرم 
🍖هویج آب پز : 2 عدد
🌭مغز گر...
🌸🌸🌸غذای سنتی🌸🌸🌸
😋شامی رودباری
✨✨✨خواص✨✨✨
استفاده از این غذا باعث کاهش نفخ دستگاه گوارش شده و چنانچه رب انار به آن اضافه شود ، می تواند در پاکی کبد بسیار موثر باشد.
🔸مواد لازم
گوشت چرخ کرده بدون چربی:600گرم
سبزی شامل مرزه کوهی و ریحان بنفش: 5قاشق غذاخوری
پیاز: یک عدد
نمک-فلفل-گلپرو زردچوب...
📕👨‍🍳 دستور آشپزی
📜 1 مهر 1397 📜
🍔 رولت گوشت 🍔
مواد لازم :
🌭گوشت چرخ کرده : 350 گرم 
🍖تخم مرغ : 1 عدد 
🌭شیر : 1/2 پیمانه
🍖آرد نخودچی : 1/2 پیمانه
🌭پیاز رنده و نرم شده : 2 قاشق غذا خوری
مواد وسط رولت گوشت:
🌭سبزیهای معطر ( جعفری- گشیز- سبیت - نعنا- مزره ) : جمعا 100 گرم 
🍖هویج آب پز : 2 عدد
🌭مغز گر...
✅ یک آشپزی حرفه ای با چند ترفند ساده!!
اگر آشپزی را یک تجربه پر استرس و گیج کننده می دانید نگران نباشید چون شما تنها نیستید. درست است که تخصص در آشپزی با تمرین به دست می آید اما با تلاش های کوچک هم می توانید هنر آشپزی تان را بهتر کنید. در درس امروز می خواهم درباره یکسری اصول اولیه آشپزی بگویم.
...
#کتلت_عدس
مواد لازم:
عدس: یک لیوان
گوشت چرخ کرده: ۱۰۰ گرم
سیب زمینی: دو عدد متوسط
پیاز: یک عدد متوسط
تخم مرغ: یک عدد
پودر نان سوخاری یا آرد سوخاری (می توانید نان های باگت را خشک کنید و از پودر آن استفاده نمایید): سه قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه و زرد چوبه: به میزان لازم
روغن برای سرخ کردن: به میزا...
‍ #کتلت_قارچ
پس از آن تخم‌مرغ‌ها را به مواد اضافه کرده و در صورت شل بودن مایه کتلت، قدری آرد به آن اضافه کنید.
برای کسانی که علاقه ای به گوشت ندارند، گیاهخوارند یا مایلند جایگزین‌هایی برای گوشت پیدا کنند، کتلت قارچ گزینه خوبی خواهد بود. با مواد لازم و دستور پخت آن در ادامه مطلب آشنا شوید.
✍مواد ...
#کوکوی_مرغ_سبزیجات
موادلازم.
#گوشت مرغ چرخ شده و یا پخته و ریش ریش شده 3 پیمانه
تخم مرغ بزرگ 3 عدد
ماست چکیده یا سس مایونز 3 قاشق غذاخوری
آرد 1/2 پیمانه
گوجه 1 عدد
پیازچه 2 عدد
سبزی معطر 2 قاشق غذاخوری
روغن سرخکردنی 2-3 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به مقدار کافی
کوکوی مرغ و سبزیجات
کوکوی مرغ و سبزیجات...
📕👨‍🍳 دستور آشپزی
📜 ۳۱ شهریور 1397 📜
🍔 بیفتک 🍔
مواد لازم :
🌭گوشت بی استخوان گوساله : 750 گرم
🍖پیاز : 2 عدد
🌭رب گوجه : 1 قاشق سوپخوری
🍖نمک : به مقدار لازم
🌭کره : 250 گرم
🍖سیب زمینی : نیم کیلو
🌭برگ بو : 4 عدد
🍖فلفل : به مقدار لازم
🥩 @pillows01
🥐 طرز تهیه 🥐
🥘گوشت را به اندازه کف دست،ورقه ورقه ببر...
📕👨‍🍳 دستور آشپزی
📜 شهریور 1397 📜
🍔 حلیم بادمجان 🍔
مواد لازم :
🌭برنج : 2 پیمانه
🍖گوشت سردست یا گردن : 500 گرم
🌭کشک : 500 گرم
🍖پیاز سرخ شده : 1 پیمانه
🌭سیر رنده شده : 2 حبه
🍖بادمجان سرخ شده : 2 کیلو
🌭نعناع داغ : یک چهارم پیمانه
🍖نمک، فلفل، ادویه جات و آب زعفران : به میزان لازم
🥐 طرز تهیه 🥐
🥘ب...
#_کوکو_برنجی_یا_ساچاکلی
موادلازم
۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
۳ق غ برنج
۱ پیاز متوسط،ریزخردشده
نصف بسته جعفری،ریزخردشده
نمک،فلفل سیاه و قرمز
۳تا تخم مرغ وآردبرای غلطاندن
روغن برای سرخ کردن
✍️طرزتهیه
برنج رو بشورین و روش آب بریزین،طوریکه به اندازه یک انگشت روش آب باشه،بزارین بپزه تا آبش کشیده بشه.۱/۲_۱...
📕👨‍🍳 دستور آشپزی
📜 30 شهریور 1397 📜
🍔 حلیم بادمجان 🍔
مواد لازم :
🌭برنج : 2 پیمانه
🍖گوشت سردست یا گردن : 500 گرم
🌭کشک : 500 گرم
🍖پیاز سرخ شده : 1 پیمانه
🌭سیر رنده شده : 2 حبه
🍖بادمجان سرخ شده : 2 کیلو
🌭نعناع داغ : یک چهارم پیمانه
🍖نمک، فلفل، ادویه جات و آب زعفران : به میزان لازم
🥩 🥩
🥐 طرز تهیه...
📕👨‍🍳 دستور آشپزی
📜 30 شهریور 1397 📜
🍔 حلیم بادمجان 🍔
مواد لازم :
🌭برنج : 2 پیمانه
🍖گوشت سردست یا گردن : 500 گرم
🌭کشک : 500 گرم
🍖پیاز سرخ شده : 1 پیمانه
🌭سیر رنده شده : 2 حبه
🍖بادمجان سرخ شده : 2 کیلو
🌭نعناع داغ : یک چهارم پیمانه
🍖نمک، فلفل، ادویه جات و آب زعفران : به میزان لازم
🥩 @Faalroozane 🥩...
#شنیسل_مرغ
مواد لازم شنیسل مرغ
سینه مرغ۲ عدد/آرد سفید۱ لیوان/تخم مرغ۲ عدد/آرد سوخاری۱ لیوان/روغن مایع به اندازه کافی/فلفل سیاه به اندازه کافی /نمک به اندازه کافی/ کنجد به اندازه کافی
دستور پخت و طرز تهیه
ابتدا سینه های مرغ را به صورتی افقی از وسط برش می زنیم تا نازک تر شوند. سپس قطعات مرغ را داخ...
🌸🌸🌸غذای سنتی🌸🌸🌸
😋شامی رودباری
🔸مواد لازم
گوشت چرخ کرده بدون چربی:600گرم
سبزی شامل مرزه کوهی و ریحان بنفش: 5قاشق غذاخوری
پیاز: یک عدد
نمک-فلفل-گلپرو زردچوبه: به میزان لازم
رب گوجه فرنگی:دوقاشق غذاخوری
روغن زیتون: به میزان لازم
✨✨✨خواص✨✨✨
استفاده از این غذا باعث کاهش نفخ دستگاه گوارش شده و چ...
🌸#کالزونه_ایتالیایی🌸
اطلاعات بیشتر
مواد لازم
خمیر پیتزا
سس گوشتی یا گیاهی
پنیر پیتزا
پنیر پارمزان
سس کچاپ
زرده تخم مرغ و کمی شیر برای رومال
طرز تهيه
برای تهیه این پیراشکی لذیذ شما از هر خمیر پیتزایی که دوست دارین میشه استفاده کنین و هر سس...مایه گوشتی رو با فلفل دلمه و قارچ درست کردم (پیاز، گوشت، فلفل دلمه، قارچ و نمک و فلفل و رب و آویشن)
خمیر پیتزا رو وقتی استراحتش تموم شد 4 تا چونه گرفتم و هرکدوم رو به شکل گرد باز کردم..فر رو روی 200 روشن کردم.....مایه گوشتی رو یک سمت خمیر ریختم و پنیرها رو هم روی مواد...دست و دلباز باشین در ریختن مواد و پنیر..من زیاد نریختم البته! ...سمت دیگه خمیر رو روش آوردم ..با چاقو اضافه های دورش رو بریدم.. می تونین با دست لبه های خمیر رو بپیچین یا با چنگال روش فشار بدین تا بچسبه....به سینی فر منتقل می کنیم همه رو ... زرده تخم مرغ رو با کمی شیر مخلوط می کنیم و با برس روی کالزونه ها می مالیم
می فرستیم توی فر تا زمانی که خمیر بپزه و روی نونها رنگ بگیره...اگه پخت کامل شد ولی روش طلایی نشد خیلیی کوتاه گریل رو روشن می کنیم و از کنار فر هم بلند نشید😊😊
اطلاعات بیشتر
#شنیسل_مرغ
مواد لازم شنیسل مرغ
سینه مرغ۲ عدد/آرد سفید۱ لیوان/تخم مرغ۲ عدد/آرد سوخاری۱ لیوان/روغن مایع به اندازه کافی/فلفل سیاه به اندازه کافی /نمک به اندازه کافی/ کنجد به اندازه کافی
دستور پخت و طرز تهیه
ابتدا سینه های مرغ را به صورتی افقی از وسط برش می زنیم تا نازک تر شوند. سپس قطعات مرغ را داخ...
#شنیسل_مرغ
مواد لازم شنیسل مرغ
سینه مرغ۲ عدد/آرد سفید۱ لیوان/تخم مرغ۲ عدد/آرد سوخاری۱ لیوان/روغن مایع به اندازه کافی/فلفل سیاه به اندازه کافی /نمک به اندازه کافی/ کنجد به اندازه کافی
دستور پخت و طرز تهیه
ابتدا سینه های مرغ را به صورتی افقی از وسط برش می زنیم تا نازک تر شوند. سپس قطعات مرغ را داخ...
🌸🌸🌸غذای سنتی🌸🌸🌸
😋شامی رودباری
🔸مواد لازم
گوشت چرخ کرده بدون چربی:600گرم
سبزی شامل مرزه کوهی و ریحان بنفش: 5قاشق غذاخوری
پیاز: یک عدد
نمک-فلفل-گلپرو زردچوبه: به میزان لازم
رب گوجه فرنگی:دوقاشق غذاخوری
روغن زیتون: به میزان لازم
✨✨✨خواص✨✨✨
استفاده از این غذا باعث کاهش نفخ دستگاه گوارش شده و چ...
🌸🌸🌸غذای سنتی🌸🌸🌸
😋شامی رودباری
🔸مواد لازم
گوشت چرخ کرده بدون چربی:600گرم
سبزی شامل مرزه کوهی و ریحان بنفش: 5قاشق غذاخوری
پیاز: یک عدد
نمک-فلفل-گلپرو زردچوبه: به میزان لازم
رب گوجه فرنگی:دوقاشق غذاخوری
روغن زیتون: به میزان لازم
✨✨✨خواص✨✨✨
استفاده از این غذا باعث کاهش نفخ دستگاه گوارش شده و چ...
#شنیسل_مرغ
مواد لازم شنیسل مرغ
سینه مرغ۲ عدد/آرد سفید۱ لیوان/تخم مرغ۲ عدد/آرد سوخاری۱ لیوان/روغن مایع به اندازه کافی/فلفل سیاه به اندازه کافی /نمک به اندازه کافی/ کنجد به اندازه کافی
دستور پخت و طرز تهیه
ابتدا سینه های مرغ را به صورتی افقی از وسط برش می زنیم تا نازک تر شوند. سپس قطعات مرغ را داخ...
دستور پخت بریونی اصفهان
مواد لازم برای 4 تا 6 نفر :
گوشت گوسفند بدون استخوان: 500 گرم
پیاز متوسط: 4 عدد
زردچوبه: نصف قاشق چای‌خوری
دارچین: یک قاشق مرباخوری
نمک و فلفل: به مقدار لازم
نان سنگک: به مقدار کافی
طرز تهیه:
* گوشت را با مقداری آب و 2 عدد پیاز خرد شده و زردچوبه می‌پزیم و پس از نرم شدن گوشت...
📕👨‍🍳 دستور آشپزی
📜 شهریور 1397 📜
🍔 بیفتک 🍔
مواد لازم :
🌭گوشت بی استخوان گوساله : 750 گرم
🍖پیاز : 2 عدد
🌭رب گوجه : 1 قاشق سوپخوری
🍖نمک : به مقدار لازم
🌭کره : 250 گرم
🍖سیب زمینی : نیم کیلو
🌭برگ بو : 4 عدد
🍖فلفل : به مقدار لازم
🥐 طرز تهیه 🥐
🥘گوشت را به اندازه کف دست،ورقه ورقه ببرید و با تیزی ک...
مواد لازم کرپ گوشت
گوشت چرخ کرده300 گرم
فلفل سیاه1 قاشق چایخوری
رب2 قاشق غذا خوری
تخم مرغ پخته2 عدد
پیاز1 عدد
نمکبه مقدار لازم
جعفری خرد شده5 قاشق غذا خوری
 
مواد لازم برای تهیه خمیر کرپ
تخم مرغ5 عدد
کرهنصف استکان
نمکبه مقدار کم
همچنین بخوانید : تمام دستور آشپزی های مربوط به پیش غذا
شی...
📕👨‍🍳 دستور آشپزی
📜 27 شهریور 1397 📜
🍔 بیفتک 🍔
مواد لازم :
🌭گوشت بی استخوان گوساله : 750 گرم
🍖پیاز : 2 عدد
🌭رب گوجه : 1 قاشق سوپخوری
🍖نمک : به مقدار لازم
🌭کره : 250 گرم
🍖سیب زمینی : نیم کیلو
🌭برگ بو : 4 عدد
🍖فلفل : به مقدار لازم
🥩 🥩
🥐 طرز تهیه 🥐
🥘گوشت را به اندازه کف دست،ورقه ورقه ببرید و با ...
📕👨‍🍳 دستور آشپزی
📜 27 شهریور 1397 📜
🍔 بیفتک 🍔
مواد لازم :
🌭گوشت بی استخوان گوساله : 750 گرم
🍖پیاز : 2 عدد
🌭رب گوجه : 1 قاشق سوپخوری
🍖نمک : به مقدار لازم
🌭کره : 250 گرم
🍖سیب زمینی : نیم کیلو
🌭برگ بو : 4 عدد
🍖فلفل : به مقدار لازم
🥩 🥩
🥐 طرز تهیه 🥐
🥘گوشت را به اندازه کف دست،ورقه ورقه ببرید و با ...
📕👨‍🍳 دستور آشپزی
📜 27 شهریور 1397 📜
🍔 بیفتک 🍔
مواد لازم :
🌭گوشت بی استخوان گوساله : 750 گرم
🍖پیاز : 2 عدد
🌭رب گوجه : 1 قاشق سوپخوری
🍖نمک : به مقدار لازم
🌭کره : 250 گرم
🍖سیب زمینی : نیم کیلو
🌭برگ بو : 4 عدد
🍖فلفل : به مقدار لازم
🥩 🥩
🥐 طرز تهیه 🥐
🥘گوشت را به اندازه کف دست،ورقه ورقه ببرید و با ت...
📕👨‍🍳 دستور آشپزی
📜 27 شهریور 1397 📜
🍔 بیفتک 🍔
مواد لازم :
🌭گوشت بی استخوان گوساله : 750 گرم
🍖پیاز : 2 عدد
🌭رب گوجه : 1 قاشق سوپخوری
🍖نمک : به مقدار لازم
🌭کره : 250 گرم
🍖سیب زمینی : نیم کیلو
🌭برگ بو : 4 عدد
🍖فلفل : به مقدار لازم
🥐 طرز تهیه 🥐
🥘گوشت را به اندازه کف دست،ورقه ورقه ببرید و با تیزی ک...
📕👨‍🍳 دستور آشپزی
📜 27 شهریور 1397 📜
🍔 بیفتک 🍔
مواد لازم :
🌭گوشت بی استخوان گوساله : 750 گرم
🍖پیاز : 2 عدد
🌭رب گوجه : 1 قاشق سوپخوری
🍖نمک : به مقدار لازم
🌭کره : 250 گرم
🍖سیب زمینی : نیم کیلو
🌭برگ بو : 4 عدد
🍖فلفل : به مقدار لازم
🥩 @Faalroozane 🥩
🥐 طرز تهیه 🥐
🥘گوشت را به اندازه کف دست،ورقه ورقه...
@bepazim
عدسی
مواد لازم برای ۴ نفر
پیاز : ۲ عدد متوسط
عدس : دو پیمانه
سیب زمینی کوچک : ۲ عدد
رب گوجه فرنگی : ۲ قاشق غذاخوری
نمک : به میزان لازم
زرد چوبه و فلفل : یه میزان لازم
روغن : ۲ قاشق غذا خوری
دستور پخت عدسی
در طرز تهیه عدسی ابتدا عدس را از شب قبل شسته و به همراه مقداری آب در ظرف مناسبی بر...