آشپزی-دسر-دیزاین

جزئیات پست

#دستور_پخت_آش_رشته ‌ مواد لازم : رشته  آشی : 300 گرم سبزی آشی: ۱ کیلو نخود و لوبیا و عدس :از هر ک...

#دستور_پخت_آش_رشته ‌
مواد لازم :
رشته  آشی : 300 گرم
سبزی آشی: ۱ کیلو
نخود و لوبیا و عدس :از هر کدوم یک پیمانه
نعناع خشک : ۴ قاشق
پیاز متوسط: 2 عدد
کشک ساییده غلیظ : 1پیمانه
آرد : ۲ قاشق
روغن : به میزان لازم
نمک و فلفل وزردچوبه : به مقدار کافی
طرز تهیه :
حبوبات را بهتر است از شب  قبل خیس کنیم.
پیازها را سرخ کرده و زردچوبه وفلفل میزنیم سپس حبوبات را به آن می افزائیم و می گذاریم کاملا بپزد.
بعد سبزی را تمیز و خرد کرده ومیشوریم و داخل حبوبات پخته شده می ریزیم و می گذاریم سبزی ها هم بپزند.
بعد از آن دو قاشق سوپ خوری آرد را در کمی آب سرد حل می کنیم و داخل آش می ریزیم و مرﺘﺒﺄ هم می زنیم.
رشته را در آش می ریزیم ومی گذاریم آهسته بپزد،
سعی کنید نمک را با احتیاط در آش بریزید، چون کشک اصولاً شور است.
بعد آش را از روی شعله بر می داریم و با کشک مخلوط می کنیم .
سپس در ظرف می ریزیم و روی آن را با کمی کشک و پیاز سرخ کرده و نعناع داغ  و در صورت دلخواه سیر داغ  تزیین می کنیم .🌺🌺🌺
@aashpaziirani
        مشاهده پست های بیشتر از آشپزی-دسر-دیزاین     مشاهده جزئیات پست در تلگرام

این پست به نقل از آشپزی-دسر-دیزاین آورده شده است و وب سایت هشتگ هیچ گونه مسئولیتی در قبال آن ندارد.